Screwdriver

Este trago es uno de los tragos mas populares con la gente joven, sin embargo nadie sabe realmente de donde vino y de hecho, la aparición mas vieja que puedo decirles y he conseguido en varios lugares fue en 1949, en un articulo de la revista famosa “Time” donde dice esto:

“In the dimly lighted bar of the sleek Park Hotel, Turkish intelligence agents mingle with American engineers and Balkan refugees, drinking the latest Yankee concoction of vodka and orange juice, called a 'screwdriver.'”

Que se traduce a “En un bar con débil iluminación del liso (no de que realmente es liso si no en metáfora) Park Hotel (es un hotel lol), los agentes de inteligencia turca, se mezclan (si mingle quiere decir mezclarse pero en una expresión de relacionarse) con ingenieros americanos y refugiados balcánicos, bebiendo la ultima mezcla (eso quiere decir concoction), de vodka y jugo de naranja llamado destornillador (así se traduce Screwdriver y así pueden pedirlo en sus bares)” y de forma apropiada como de costumbre la legenda de este trago dice que fue justamente mezclado con un destornillador XP, ¿apropiado no?.

Este trago se prepara con los siguientes ingredientes:

- 2 onzas de vodka.
- 6 onzas de jugo de naranja.
- 1 naranja. (opcional y decorativo)
- 1 cereza. (opcional y decorativo)
- Hielo.

Preparación:

Si tienes un Cocktail Shaker de metal (que es así como se debería preparar este trago), estarás listo para preparar cualquier trago, si no mezcla revolviendo con algún utensilio, a mí en particular me gusta este trago con jugo de naranja natural, pero si no tienes usa cualquiera que tengas. Lo primero que debes hacer es colocar los hielos, los hielos siempre se deben colocar primero ya que ayudan a mezclar y nos ayudan a tonificar de una el sabor de nuestro trago antes de que se derrita. Luego se vierte el alcohol, en este caso el vodka, si estas virtiendo en un vaso para mezclar simplemente guíate con el hielo para saber cuanto agregar de alcohol, normalmente se utilizan 4 hielos por trago en un vaso corto de cristal, el vodka no debe pasar a dejar el hielo flotar, esto es por que si lo haces tendrás o un trago muy fuerte o hielo derretido en poco tiempo. Luego se vierte el jugo de naranja y se mezcla, en el caso de tener Cocktail Shaker se tapa bien y se bate de forma tradicional. El trago se sirve para agregar adorno con una típica rueda de jugo de naranja y sal en el borde, la que fácilmente se puede pegar a este sin mucho esfuerzo solo mojando un poco los bordes superiores y he visto en muchos lados usarse una cereza para decorar, y he aquí como hacer este trago famoso.

En la mayoría de los casos, este es preparado con 1 onza de vodka por cada 2 de jugo de naranja para que el sabor quede equitativo. Este trago también tiene sus variaciones, el “Fuzzy Cosmonaut”, es hecho con Tang en ves de jugo de naranja o algún otro jugo de naranja artificial en polvo en las mismas cantidades, el popular “Hi-Fi” es preparado con soda de naranja y es otra variación muy usada, el “Sonic Screwdriver” es preparado con un extra de gatorade azul y dicen que es para asemejarlo con una maquina azul del Dr. Who un show britanico y cómicamente es también llamada “Vaderade”. Otra variación el “Driverscrew” que es simplemente agregar por cada 2 onzas de jugo 4 de vodka, la variación mas rara que he encontrado de este trago es sin duda el “Sloe Screw” que se traduce a tornillo de endrina y si es servido en un vaso largo se le llama “Long Sloe Screw” y este segundo tiene mucho que ver con “emborrachar a una chica para tener sexo con ella” y todos sabemos cuantos han intentando esto, el “Sloe Comfortable Screw” que viene del mismo Sloe Screw tiene un tercer licor agregado llamando Southern Comfort (que se traduce a confort sureño un licor estadounidense que contiene whisky, naranja, durazno, vainilla, azucar y canela), y muchas veces a mi me encanta hacer esto: cambiar el vodka por el amaretto esta ultima variación conocida como “Samerreto” es dulce, liviana, relajante y buena antes de dormir.

Pero mi favorito de las variaciones es la muy famosa variación “Harvey Wallbanger”, creado por el 3 veces campeon y experto en mezclas Donato Antone, en 1952, se prepara de la misma forma… solo que al final de la mezcla al servirlo se le hecha un poco de Galliano (que es un licor a base de tartrazina un aditivo colorante de limón) en la superficie sin mezclarse para que este licor dulce italiano, sea lo primero que probemos completando el sabor cítrico.